接點壓力表指針工作原理是基于彈簧力學的原理，即壓力作用在彈性元件上，彈性元件發生形變，形變量與壓力成正比。在接點壓力表中，彈性元件通常是一個彈簧，壓力作用在彈簧上時，會使彈簧發生形變，形變量通過機械傳動系統轉換為指針的運動量。

具體地，當被測介質的壓力作用在接點壓力表的測量接口上時，介質壓力在彈性元件上產生一個力，使得彈性元件發生形變。形變量通過機械傳動系統傳遞給指針，使其偏轉，指示被測介質的壓力大小。

接點壓力表指針的工作原理簡單、可靠，因此在工業生產和實驗室測量中廣泛應用。