煤氣罐壓力表從紅色跳到綠色意味著煤氣罐內部壓力已經降低到了安全范圍內。煤氣罐是儲存液化氣的設備，其內部壓力需要保持在一定范圍內，以確保燃氣器具正常工作和使用安全。當壓力過高時，會增加煤氣罐爆炸的風險；當壓力過低時，會影響燃氣器具的使用效果。

因此，當煤氣罐壓力表從紅色跳到綠色時，意味著煤氣罐內部壓力已經降低到了安全范圍內，可以正常使用燃氣器具了。但是，在使用燃氣器具時，還需要注意煤氣罐的使用壽命和安全閥的狀態，以確保使用安全。