壓力罐壓力表上下限設定是根據壓力罐的設計壓力和工作壓力范圍來確定的。首先，需要了解壓力罐的設計壓力，這是指壓力罐在正常工作狀態下所能承受的最大壓力。設計壓力通常由制造商在設計和制造壓力罐時確定，并在壓力罐上標識。

其次，需要考慮壓力罐的工作壓力范圍，這是指壓力罐在正常工作狀態下所需維持的壓力范圍。工作壓力范圍通常由使用者在根據實際情況進行調整，并在壓力罐上標識。

基于以上信息，可以確定壓力表的上下限設定。通常情況下，壓力表的下限應該略低于壓力罐的工作壓力范圍的最低值，以確保壓力罐正常工作。而壓力表的上限則應該略高于壓力罐的設計壓力，以確保在異常情況下不會超過壓力罐的最大承受能力。