更換壓力表時，三通旋塞的位置應該是關閉狀態。這是因為，三通旋塞是用來控制壓力表的進出口的，如果不關閉三通旋塞，就會導致壓力表的內部壓力無法釋放，這樣更換壓力表就會變得非常危險。

因此，在更換壓力表之前，必須先關閉三通旋塞，并且將壓力表的內部壓力釋放完全，以確保更換過程中的安全。在更換完新的壓力表后，再打開三通旋塞，使壓力表能夠正常工作。