玻璃干燥器是一種用于干燥化學物質的設備，通常由玻璃制成。它的工作原理是通過將待干燥的物質放入干燥器中，減少器內的壓力，然后通過加熱器內的空氣，將器內的水分蒸發掉。因此，壓力表和真空閥是玻璃干燥器中的兩個非常重要的組成部分。

壓力表通常用于測量干燥器內的壓力，以確保干燥器內的壓力始終保持在所需的范圍內。如果壓力過高或過低，都可能導致干燥效果不佳，甚至可能損壞干燥器。因此，壓力表是必不可少的。

真空閥則是用于控制干燥器內的真空度。在干燥過程中，需要將干燥器內的空氣抽出，以保證干燥效果。真空閥可以控制干燥器內的真空度，以確保干燥器內的空氣被充分抽出，從而達到更好的干燥效果。

總之，壓力表和真空閥是玻璃干燥器中不可或缺的兩個組成部分，它們的作用是確保干燥器內的壓力和真空度始終保持在所需的范圍內，從而獲得更好的干燥效果。