歧管壓力表是一種用于測量發動機進氣歧管內的氣壓的儀器。它通過傳感器感知歧管內氣壓的變化，將氣壓轉化為電信號并輸出給發動機控制單元，以幫助控制發動機的燃油噴射量、點火時機等參數，從而保證發動機的正常工作。

真空泵是一種用于產生負壓的設備，它通過機械運動將氣體吸入泵內并排出，從而產生真空。在汽車中，真空泵通常用于制動系統和其他輔助設備，如空調系統、真空助力轉向系統等。制動系統需要利用真空來增強制動器的力量，從而減少制動踏板的力度，提高制動的靈敏度和可靠性。其他輔助設備也需要真空來實現其功能。

因此，歧管壓力表和真空泵在汽車中起著至關重要的作用，它們能夠保證發動機的正常工作和車輛的安全性。