水管上的壓力表和鍋爐表在原理上是類似的，它們都是通過測量壓力來監測系統的運行情況。但是在具體的應用中，它們還是有一些區別的。

首先，鍋爐表通常需要測量更高的壓力范圍，因為鍋爐中的壓力比較高，而水管上的壓力一般比較低。

其次，鍋爐表通常需要更高的精度和穩定性，因為鍋爐的運行對壓力的精確控制非常重要，而水管上的壓力需要監測，但對精度和穩定性的要求相對較低。

最后，鍋爐表通常需要耐高溫和耐腐蝕的特性，因為鍋爐內部的環境比較惡劣，而水管上的壓力表則不需要這些特性。